【事業の趣旨・目的】

2023年3月には京都府に文化庁が移転、そして同10月には「菓銘をもつ生菓子（煉切・こなし）」が文化庁の審査を経て登録無形文化財に登録されました。

近年は和菓子に関する関心の高まっております。

本校では専修学校専門課程として2年間で「和菓子」の専門技術・知識を学習・習得する和菓子上級科を設置し、

これまでに多くの職業人を輩出してまいりました。

今回の事業では、本校としては初となる和菓子に特化したリカレント教育事業を推進するものです。

※本事業は「京都府リカレント教育推進機構」との連携事業です。